さて、皆さん、サラダを食べるときはドレッシング派?マヨネーズ派?何もかけない派?
6/27のお昼の番組【ぽかぽか】のうまうまダービーでドレッシングNo.1に輝いた中川勝就さんご紹介!
ドレッシング派の方にもマヨネーズ派の方にもそしてできたら何もかけない派の方にも
試していただきたいのがこちら「醤油名匠motoji作 どれっしんぐ生」
こちらをご紹介します。
「醤油名匠motoji作 どれっしんぐ生」ってどんなドレッシング?
「醤油名匠motoji作 どれっしんぐ生」こちら、
私の地元石川県金沢市の洋食屋さん「せりな」さんで作られているドレッシング。
せりなさんは昔から地元で人気の洋食屋さんです。
お昼のランチからステーキやハンバーグ、エビフライなどなどみんなに大人気のお店です。
そんなせりなさんのシェフ坂口本二さんが作られたドレッシングが
こちらの「醤油名匠motoji作 どれっしんぐ生」です。
坂口シェフの「お客さまあっての私たちだから、毎日が真剣勝負」とおっしゃるとおり
こちらのドレッシングもお客さまのことを考えて作られた一品。
お味はまずまろやか!
ドレッシングにありがちな酸味がないんです。
お醤油から作られているといっても塩辛くもなく、本当にまろやかでやさしいお味が野菜を包み込みます。
ついついおいしくてたっぷりかけてしまうのですがフワフワな感じのするドレッシングなので重さがありません。
ガーリックの風味もあり、食欲が上がるのはもちろん!セロリ・玉ねぎ・にんじんといったお野菜も姿が見えないけれどもとけこんでいるからこそのまろやかさですね!
そしてアクセントになっているのがからし!
からしが入っているけれどもそんな主張していませんのでお子様でも大丈夫なお味になっています。
(といいながら我が家では子供の口には入る前に大人が食べてしまっているという説もあり)
純和風の生醤油ドレッシングで添加物を一切加えず、お店で1つ1つていねいに手作りされています。
こちらのドレッシング、サラダだけじゃないんです!
マリネにかけてもおいしいし、しゃぶしゃぶや焼き魚、そのほか何にかけてもおいしい!
350mlなのであっという間に使い切ってしまいます。
ただ、こちらのドレッシング、びんに入っているので冷蔵庫などに保管するときは落下などしないように気をつけてください。
我が家のように冷蔵庫パンパンだと入れる時に場所の確保が必要なのでそこだけお気をつけください
まとめ
今回ご紹介した「醤油名匠motoji作 どれっしんぐ生」
せりなさんでも購入できます♪
そしてせりなさんで食事をする際、サラダが付いている場合こちらのドレッシングをかけていただくことができます。
ご家庭でこの味をぜひお試しください!
そしておいしいサラダライフを\(^o^)/
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